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C'est dans un but de protection contre l'incendie que la plantation a été créée en 1998.
800 Oliviers ont été plantés en terrasses sur les pentes sud du Mont Fenouillet, sur des terrains très accidentés de 150 à 250 mètres d'altitude.
Après plusieurs feux de forêt, des souches multi-centenaires d'une ancienne oliveraie ont rejeté et permis les greffes de 200 arbres supplémentaires. Les arbres sont cultivés sans engrais chimiques dans un environnement protégé ; l'huile est extraite par des procédés mécaniques en continu.
Produits de la Ferme, Produits du Terroir : Huile et confitures, kiwis et agrumes biologiques.
Vente au domaine : vendredi et samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h ou sur rendez-vous... |
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