Vente pÂTE D'OLIVES

La pâte d'olives est obtenue avec des olives noires ou vertes, dénoyautées, malaxées avec de l'huile d'olive.
On la consomme nature sur des toasts grillés ou non, dans la pâte feuilletée roulée, dans des petits choux.
On l'utilise en cuisine, on peut en faire de la tapenade ou de l'anchoîade.

Vente au domaine : vendredi et samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Tous les samedis matin sur le marché paysan d'Hyères (Av. Gambetta)
Bien chaussés, vous pouvez visiter la plantation en groupe et sur rendez-vous.